Spaghetti vongole, limone e pomodori

Preparare le vongole in una busta di sottovuoto con olio, bucce di limone e prezzemolo, dopo averla chiusa cuocere a vapore in sottovuoto per 3 min. circa.

Successivamente preparare i pomodori tagliandoli a quattro per poi cuocerli in una casseruola con un leggero soffritto di aglio e olio extra vergine per 5 min., quindi aggiungere le vongole precedentemente preparate.

Una volta cotti gli spaghetti mantecare la pasta con le vongole e pomodori.

http://www.lucianopignataro.it/a/ricetta-spaghetti-vongole-limone-pomodoro-giallo/129528/

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