Pizza all’ananas. La storia

Pizza all’ananas. La pizza è sicuramente uno dei piatti più amati al mondo, presentata in tantissimi modi con una ampia varietà di ingredienti, dalla semplice focaccia o la margherita all’uso di ingredienti originali, per realizzare tante pizze differenti e la pizza all ananas è appunto una di esse. La pizza ananas e prosciutto è comunemente chiamata anche con il nome “hawaiana”. Potrebbe facilmente essere classificata come pizza dessert, oppure inserita nella categoria delle pizze salate. I suoi ingredienti principali che la compongono, sono il prosciutto cotto e l’ananas, essi si sposano a meraviglia dando a questa pizza un po’ di retrogusto dolce e un po’ di salato allo stesso tempo. Questa pizza viene solitamente preparata sulla base classica di una margherita con l’aggiunta di ananas a pezzetti e prosciutto cotto di qualità.

Despite its name, Hawaiian pizza is not a Hawaiian invention but Canadian. The Village Voice, National Post, Toronto Sun,London Free Press and The Chatham Daily News have covered Sam Panopoulos’ claim that he created the first Hawaiian pizza at the Satellite Restaurant in Chatham, Ontario, Canada in 1962. A co-owner of the Satellite Restaurant at that time – along with his brother, Nick Panopoulos – Sam and his brother were business partners for approximately 50 years. The brothers would later build on the popularity of the Hawaiian Pizza and begin serving their next creation – the Hawaiian Burger.

Hawaiian pizza is a pizza that usually consists of a cheese and tomato base with pieces of ham and pineapple. Often versions will have mixed peppers, mushrooms and bacon. Another variety consists of pineapple and Canadian bacon[1]or American Bacon. It is the most popular pizza in Australia, accounting for 15% of pizza sales.

http://www.silviocicchi.com/pizzachef/pizza-all-ananas-ricetta-della-hawaiana/

Pizza al prosciutto e ananas

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