Napoli. ‘O ruoto o furn

La buona tavola è qualcosa che inevitabilmente affascina un po’ tutti, anche quelli più scettici, gli appassionati di diete e gli amanti del peso forma, almeno una volta nella loro vita, seppur di nascosto, si sono inchinati alla meraviglia di un buon piatto cucinato a regola d’arte e con la mano del cuore.

Noi figli del Sud, per questi versi, siamo persone fortunate, discendiamo da generazioni di nonne, mamme, zie e così via, che ci hanno sempre abituato che il pranzo, la cena e gli spuntini vari, non sono pasti comuni, ma momenti unici di vero e puro godimenti.

http://www.vesuviolive.it/cultura-napoletana/cucina/136452-napoletani-tutti-tavola-mamma-priparato-ruoto-furno/

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